أخر الاخبار

طريقة المندى بالدجاج

 طريقة المندى بالدجاج 

طريقة المندى بالدجاج 

المكوّنات

أرز بسمتي منقوع في ماء دافئ لمدة ساعة تقريباً - 4 أكواب

زيت - ربع كوب

بصل كبير الحجم مفروم فرماً ناعماً - 2


ثوم متوسط الحجم مفروم - رأس


جزر مبشور - 500 غرام


ملح - 4 ملاعق صغيرة


دجاج كامل مقطع إلى 6 قطع - 1


ليمون حامض كبير الحجم معصور - 2


هيل - ربع ملعقة صغيرة


بهارات مشكلة للمندي - ملعقة كبيرة


ماء - 6 أكواب


فحم - 1


طريقة العمل

1- تبلي الدجاج بعصير الليمون الحامض، الهيل وبهارات المندي ثم ضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.

2- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت وقلي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.

3- زيدي الجزر واتركيه حتى يذبل مع التقليب من وقت إلى آخر.

4- أضيفي الدجاج مع التتبيلة وقلبيه حتى يتغير لونه ثم اسكبي الماء ورشي الملح.

5- قوي النار واتركي القدر على النار حتى يغلي الماء.

6- خففي النار واتركي الدجاج حتى ينضج جيداً.

7- ارفعي قطع الدجاج من القدر وانقليها إلى صينية. احتفظي بالمرق داخل القدر.

8- حمري الدجاج في فرن محمى مسبقاً.

9- ضعي الأرز فوق المرق في القدر على نار قوية واتركيه حتى يتبخر معظم الماء.

10- خففي النار واتركي الأرز حتى ينضج.

11- ضعي الفحمة على النار حتى تتجمر.

12- صفي قطع الدجاج فوق الأرز واصنعي كوباً صغيراً من ورق القصدير ثم ضعي الفحمة داخله.

13- اسكبي عليها قطرات من الزيت وضعيها داخل القدر على الوجه.

14- غطي القدر جيداً واتركيه 5 دقائق حتى يأخذ الأرز والدجاج نكهة الفحم.

وبالهنا والشفا عليكم


❤️🌺❤️💙🌺❤️💙🌺❤️💙🌺❤️💙🌺❤️💙🌺


الروايات الكامله والحصريه من هنا


انضموا معنا على تليجرام ليصلكم اشعار بالروايات فور نزولها من هنا


🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺

اتفضلوا حضراتكم كملوا معنا هنا 👇 ❤️ 👇 


روايات جديده هتعجبكم من هنا


أجدد وأحدث الروايات من هنا


روايات كامله وحصريه من هنا




وكمان اروع الروايات هنا 👇


روايات جديده وكامله من هنا


انضموا معنا على تليجرام ليصلكم اشعار بالروايات فور نزولها من هنااااااااا

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺


تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-
CLOSE ADS
CLOSE ADS
close