فطائر الشاي في الطاسة اعمليها في دقائق لأسرتك كوجبة خفيفة أو في الإفطار والطعم حكاية
 |
مكونات عمل فطائر الشاي في الطاسة
ربع كيلو من الدقيق.
أربع ملاعق من السمسم.
نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
رشة قليلة من الملح.
نصف ملعقة من العسل.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ربع كوب من الزيت.
ربع كوب من الحليب.
نصف ملعقة من السكر.
نصف كوب من الماء الدافئ.
نقوم بوضع الخميرة في الماء الدافئ ونضع عليها نصف ملعقه السكر ونتركها حتى تفور وتحدث فقاعات.
ثم نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح ونقلبهم جيدا حتى التجانس.
نقوم بعد ذلك بإضافة الحليب والزيت بالتدريج ونبدأ بتقليب الدقيق جيدا ثم نضع الخميرة ونعجن باليد لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة طرية.
نقوم بعد ذلك بتغطية العجينة ونضعها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها لمدة 60 دقيقة على الأقل.
بعد أن تختمر العجينة نقوم بتقسيمها على شكل كرات صغيرة الحجم.
ثم نقوم بعد ذلك بوضع العسل مع الماء في كوب ونقلبهم مع بعضهم جيدا.
ثم نضع السمسم في وعاء عميق وبعدها نضع كرات العجينة في العسل ثم نضعها في السمسم.
نكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من جميع كرات العجين الموجودة معنا.
نغطي العجين ونتركه يرتاح مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
ثم نرفع مقلاة غير لاصقة على النار وندهنها بالقليل من الزيت ونضع كرة واحدة في المقلاة ونضغط عليها بلطف.
ثم نغطي المقلاة ونترك الكرة حتى تنضج من جهة ونقلبها على الجهة الأخرى.
يتم تكرار هذه العملية حتى نقوم بتسوية جميع الفطائر الموجودة معنا.
نضع فطائر الشاي في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.
تابعووووني لأجمل الوصفات لكي سيدتي
🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹
ادخلوا بسرعه حملوه وخلوه علي موبيلاتكم من هنا 👇👇👇
وكمان اروع الروايات هنا 👇
انضموا معنا على تليجرام ليصلكم اشعار بالروايات فور نزولها من هنااااااااا
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
تعليقات
إرسال تعليق